勺子课堂-郭博楠《小蛮椒教你外卖如何获客》

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面对突如其来的疫情，每一家企业都没能逃过疫情带来的影响，疫情给我们带来了同样的危机和机遇，对于外卖行业来说，同样是做外卖的，为什么别人在特殊时期依然可以保证店铺的单量，其实这得力与他们拥有强大的获客能力，他们能源源不断地获取到新的客户，而且新客户能够持续复购，并且带来另外一批新客户，不断的传播店铺的品牌，他们这就形成了强大的获客体系。
今天我们就来说说外卖店铺如何才能高效获客。
1、外卖品质
疫情期间，消费者对于食物的品质越来越关注，所以安全就是战略，我们要从各个方面来打消顾客的下单顾虑，要做到让顾客安心，放心。
1）利用自媒体平台
我们很多商家都会加有顾客的微信，或者有自己的公众号平台让顾客关注，这时候我们就可以利用平台，把外卖的制作流程，打包流程，店铺的消毒方式，频率等发给顾客看，这可以让我们的顾客有保障，促进顾客下单。
2）外卖包装
特殊时期，商家可以在外卖包装上放入外卖安心卡，上面明确地标明了餐品制作员和打包员的体温，这样不仅可以给顾客传递一种安心感，还可以提升店铺在顾客心中的形象，增加店铺复购率。
2、产品味道
对于外卖来说，顾客最关心的还是味道，产品的味道直接影响到店铺的复购，如果要想让顾客对我们的产品吃不腻，不断的复购，还需要在现有的基础上不断的创新。
3、礼品赠送
想要保持顾客对店铺的忠诚度，商家还需要从其他地方花小心思，这时候小礼品赠送不失为一个好的方法，特殊时期，建议有条件的商家，可以赠送顾客小瓶的消毒液，口罩等礼品，给顾客制造意外的惊喜，关键时期，商家的一点用心可以直接转化顾客对店铺品牌的忠诚度。
4、店铺品牌的宣传
宣传对于外卖店铺不可缺少的，尤其是特殊时期，想要保持店铺的客流量，宣传是必不可少的，这时候，我们可以把目光放在外卖包装设计上，从外卖包装来凸显店铺的品牌特色，从外卖包装上来促进与顾客的互动，这样不仅可以获得顾客的好感，还可以促进店铺品牌的宣传。
这次的疫情对于我们的外卖店铺来说是个很大的考验，这时候我们的外卖商家需要考虑就是如何把顾客锁定住，这样才能保证店铺的正常运营。
课程亮点
一、外卖产品与堂食有哪些不同?
二、外卖如何获取流量?排名怎么靠前
三、产品怎么排序?菜单如何设计?
四、产品图如何拍?包装怎么选择?